Núcleo expositivo: museu do arroz

Dedicado à orizicultura e à importância deste cereal na história da Herdade da Comporta, situou-se numa antiga fábrica de descasque de arroz, datada de 1952. Este museu de iniciativa privada, coabita com um espaço de restauração.

Até aos finais dos anos 60, a Herdade da Comporta manteve uma economia de autossuficiência. Embora próxima do aglomerado urbano de Setúbal, a comunidade residente vivia em grande isolamento, motivado pela ausência de meios de comunicação; praticava uma economia anfíbia de subsistência, e vendia a sua força de trabalho aos proprietários da terra de acordo com a sazonalidade da monocultura do arroz.

O Museu do Arroz respeitou a arquitectura e maquinaria da antiga fábrica de descasque e integrou neste equipamento industrial as histórias de vida da comunidade estuarina. Este espaço cultural, ao associar um restaurante de excelência, dá também visibilidade à rica cultura gastronómica regional. Destaque para os “tachos de arroz”, “nacos na pedra”, “filetes de peixe galo”, “bacalhau lascado”; o seu “arroz doce”, regado por licor de poejo, a “sangria de champanhe” ou a “caipirinha de mirtilos” são constantes do menu.

Horário do núcleo museológico

De junho a setembro: de terça-feira a domingo das 10h às 13h e das 14h30 às 19h30.

De novembro a maio: de sexta a domingo das 10h às 13h e das 14h às 17h.

Preço das Entradas:

Ingresso individual - Sem audio guia: € 2 | Com audio guia: € 3,50

Ingresso individual para residente na Herdade da Comporta: €1

A entrada é gratuita para crianças com idade inferior a 11 anos

Visitas em grupos organizados mediante marcação prévia, com um mínimo de 10 pessoas - desconto de 20%

Duração da visita ao Museu: 45 m

Contactos:

Tel: (+351) 265 499 950

museudoarroz@herdadedacomporta.pt

http://www.herdadedacomporta.pt/pt/turismo/museu-do-arroz/#sthash.6EcFnt...

Fig. 1 – Fachada principal do edifício do Museu do Arroz, na Comporta, instalado sobre antiga fábrica de descasque de arroz. Foto Arquivo MAEDS.

Fig. 2 – Fachada tardoz do edifício do Museu do Arroz. Foto Arquivo MAEDS.

Fig. 3 – Aspectos do interior do Museu do Arroz, onde se podem observar instrumentos da antiga fábrica de descasque. Foto Arquivo MAEDS.

Fig. 4 – Aspectos do interior do Museu do Arroz, onde se podem observar instrumentos da antiga fábrica de descasque. Foto Arquivo MAEDS.

Fig. 5 – Aspectos do interior do Museu do Arroz, onde se podem observar instrumentos da antiga fábrica de descasque. Foto Arquivo MAEDS.

Fig. 6 – Traje de mondina do Sado e feixe de arroz. Foto Arquivo MAEDS.

Fig. 7 – Feixe de arroz. Foto Arquivo MAEDS.